第063章 东坡肘子

原本以为今天能吃上?汉堡的翟俊杰和柯博文吃羊肉粉也吃得?非常香, 连着加了?两次羊肉粉，羊肉更?是?吃了?不少。

盛秋拿出?来的油辣子今天中午这一顿就被消耗完了?，其中消耗主力就是?翟俊杰和柯博文, 两个人跟不怕辣似的每一碗都加了?不少辣椒。

等人走了?，盛秋看着空罐子忍不住笑了?。

这也算是?给?了?自己一个明天重新做油辣子的理由?吧。

考虑到不是?所有人都能吃辣的, 除了?油辣子还?得?准备个不辣的酱，其实之前牛肉酱也不错，不过这些盛秋打算留到明天再去想, 今天晚餐还?得?准备呢。

因为今天晚餐加入了?一个新的顾客, 所以盛秋晚上?也准备了?大菜。

东坡肘子。

以前盛秋不爱吃太肥的, 肘子上?厚厚一层肥膘对她?来说太过于油腻，但是?后来学着做了?东坡肘子之后, 她?就爱上?了?肘子。

经过长?时间?的炖煮, 肘子那层油脂会化开融入下面?的肘子肉中, 让原本紧实且瘦柴的肉质变得?格外软烂带着油脂香, 但要说最香的还?是?最外面?那一层皮。

非常入味且软滑，第一口简直就是?仙品，吃多了?会显得?油腻, 但要是?配上?里面?的肘子肉又会觉得?非常好吃。

盛秋就爱吃。

尤其是?搭配大米饭。

这一道算是?大菜, 盛秋为求软烂入味吃完午饭没多久就把肘子给?炖上?了?, 五个大肘子, 要不是?有那口灶的大锅还?不一定能装得?下。

今天晚上?盛秋除了?这一道东坡肘子之外剩下的都是?素菜, 以免太过于油腻，为了?弥补只有一荤也是?为了?解腻, 盛秋还?特意买回了?一大袋山楂。

剩下几样蔬菜做起来都方便的很，盛秋先处理起了?特意买回来的山楂。

之前盛秋也买过山楂，都是?干山楂, 盛秋拿来泡水或者偶尔炖肉的时候往里面?放两颗可以解腻，这还?是?第一次买新鲜的回来。

趁着盛秋在?清洗山楂的时候，盛春想要过来帮忙，看到这么一大袋山楂还?有些惊讶。

“小秋，你买那么多山楂做什么啊？这东西特太酸了?，根本吃不了?几颗。”以前还?在?村里时大家都没什么好吃的，就会摘一些回来给?孩子吃，就当是?水果了?，只是?太酸了?，很多人都不喜欢。

盛春也是?嫌弃酸的一员，她?还?是?更?喜欢吃糖。

现在?看到这么一大袋，哪怕还?没吃进嘴里，口腔就开始分?泌口水，牙也好像被酸倒了?一般。

“当然是?买来吃呀，姐，你吃过冰糖葫芦吗？也是?用这山楂做的，要的就是?酸中和外面?糖的甜，酸甜可口非常好吃。”

除了?冰糖葫芦，盛秋还?吃过好多种冰糖水果，吃来吃去还?得?是?冰糖葫芦好吃，吃到最后也不会觉得?腻味。

“听说过，不过没吃过，小秋，你要做冰糖葫芦吗？”盛春有些期待，她?只听说过没吃过，以前就算是?有她?估计也是?舍不得?吃的。

盛秋摇摇头，冰糖葫芦做起来有点麻烦。

“我今天做糖雪球。”

“糖雪球？是?糖做的吗？雪球又是?什么？咱们这也没下雪。”就羊城的天气，冷归冷，但是?少有下雪的机会，盛春也不知道这没下雪要怎么做雪球。

听到盛春语气中的疑惑，盛秋忙解释：“不用下雪，就用这山楂做。”

“简单来说，就是?给?山楂裹上?一层糖霜就是?糖雪球了?。”

盛春点点头，但她?依旧很好奇盛秋要怎么把这酸倒牙的山楂变成糖雪球，听起来就很好吃的东西。

等盛秋把山楂清洗干净之后又用干净的布给?擦干，随后就把里面?的籽给?去掉，把冰糖白醋这些准备好就开始做糖雪球。

眼见盛秋熬好的糖汁就关了?火，红彤彤的山楂被倒入其中开始搅拌。

盛春刚想开口，就见山楂外皮开始裹上?一层白浆，很快随着盛秋搅拌越来越吃力，白浆也慢慢变成了?白霜。

这一过程，看得?盛春忍不住揉了?揉自己的眼睛。

刚开始不是?糖汁吗？怎么就变成了?糖霜呢。

看到一大锅糖雪球，盛秋晃了?晃刚才搅拌劳累的手，总算是?做好了?，这糖雪球比冰糖葫芦做起来简单，但是?废手啊。

盛秋率先拿了?一个放进嘴里，外面?的糖霜甜甜地搭配里面?酸酸的沙沙的山楂，简直是?太好吃了?。

“姐，你快来尝尝这糖雪球喜不喜欢？”

“我尝尝。”

酸酸甜甜，恰到好处，没有她之前吃到的山楂那么酸，外面?那层糖霜沙沙甜甜的也非常好吃，一个完全不过瘾。

盛春迫不及待又往自己嘴里塞了一个。

“好吃吗？”

盛春忙不迭点头，“好吃！真的很好吃诶，一点都不像我之前吃的那么酸。”

“好吃就行，我给?你装一碗，你拿着去外面吃。”

因为味道特别合盛春的心意，所以盛春也没有拒绝，端着碗去了?厨房外面?没有再打扰盛秋。

盛秋把剩下的糖雪球先晾凉，然后就收进了?冰箱，虽然现在?天气已经凉下来了?，但也不算冷，就怕这糖雪球外面?这层糖霜给?化掉，还?是?放进冰箱里比较保险。

查看了?一下肘子炖的进度，盛秋自己也端着一碗糖雪球打算在?外面?打发一下时间?。

就那么一会功夫，盛春那一碗糖雪球竟然就已经吃完了?，看她?的模样还?有些意犹未尽，盛秋赶忙提醒，“姐，喜欢糖雪球也不能一次性吃很多哈。”

盛秋的劝说算是?阻止了?盛春，毕竟她?那颗心已经蠢蠢欲动了?。

“姐，要不你回家休息一下吧。”早上?也帮着自己忙活了?一上?午了?，下午的大菜已经在?锅里面?了?，剩下几样素菜也都收拾好了?，到时候下锅一炒就行，不需要怎么费心。

“要不小秋还?是?你回去，我在?这里守着。”要说累，盛春觉得?盛秋才是?整个家里最累的人，每天要准备这么多饭菜。

“姐，我锅里还?有肘子呢，你回去休息吧。”盛秋眼见盛春坚持，又转了?话头，“对了?，姐，我昨天晚上?睡觉有点冷，你辛苦辛苦帮我加床垫被呀。”

这天气，白天还?是?有点点热，晚上?开着窗睡觉还?是?有点凉的，本来打算晚上?回去自己弄的，但是?现在?就要麻烦自己姐姐了?。

听到盛秋说晚上?睡觉冷，盛春也没再推拒了?，立马站起来就准备回家去给?她?妹妹整垫被。

“行，那我先回去弄。”

盛春风风火火地就回家去了?。

整个店里面?又只剩下盛秋一个人，然后她?的背脊一下就弯了?。

还?是?这样比较舒服啊。

侧趴在?桌子上?，翻着盛年的连环画，时不时往嘴里塞上?一个糖雪球，盛秋觉得?格外惬意。

贺昀进来的是?看到的就是?这么一幅场景，眼中有着怔神。

他自小就被要求坐有坐像，哪见盛秋这么一边趴着一边吃东西的模样，但是?她?看起来很舒服的样子。

贺昀走上?前，“盛小姐，小心噎着。”

本来专心看着连环画的，贺昀突然说话把毫无心理准备的盛秋吓了?一跳，原本往下咽的糖雪球一下就卡在?喉咙里。

盛秋皱着脸可劲拍自己的胸口，那模样把贺昀给?吓了?一跳。

贺昀怎么也没想到，自己提醒了?一句反倒是?把盛秋给?吓得?噎到了?，一时间?有些手足无措，不知道该怎么帮盛秋。

要不，立刻把人送医院？

不过很快，盛秋就靠着自己的努力把噎在?喉咙里的糖雪球给?咽下去了?，忍不住大口大口地喘气，差点就要被噎死了?。

等反应过来时，盛秋就感?觉到自己背上?多了?只手正在?帮自己顺气，微微侧头就看到了?满脸担忧的贺昀。

“贺先生。”

“抱歉，我刚才吓到你了?，害得?你噎到了?。”贺昀手上?动作未停，看向?盛秋的眼中满是?歉意。

盛秋忙摆手，“这怎么能怪你，其实也是?我习惯不好，噎着也正常。”顶多就是?怪一下贺昀突然出?声吧。

尤其是?面?前还?是?自己房东，顶着一张帅脸，盛秋对于态度好的帅哥总是?多几分?宽容的。

“真没事?。”

“对了?，贺先生，你今天怎么有空过来？”盛秋赶忙转移话题，但是?问完之后她?突然就反应过来了?，难道是?过来收电费？说起来她?租下这个店铺都已经一个多月了?，确实该交电费了?。

“我是?来还?东西的，还?有想请你帮忙。 ”贺昀把带来的东西放到了?桌子上?。

上?次盛秋送了?他曲奇，带回去之后，贺昀本来准备自己留着慢慢吃的，哪想到被他姐给?分?走了?一半，还?剩一半倒也行，哪知道没等两天剩下一半也被他姐给?拿走了?。

贺昀可就吃了?两三块，其他全进了?他姐的肚子，就是?这样她?依旧不满足，还?让自己多买些回去，贺昀哪里去买啊，后来又给?她?买了?其他店里的曲奇，但怎么都不合她?的心意。

尤其是?那巧克力曲奇，贺昀哪里都没有买到，偏偏他姐就最喜欢。

贺昀想解释，奈何他姐根本没给?他这个机会，最后贺昀没办法只能上?门来求助盛秋。

“请我帮忙？不是?来收电费的吗？”盛秋忍不住说道。

贺昀：“是?请你帮忙的，若是?你能帮我的话，这一年的电费就算是?劳务费了?。”虽然之前就想好了?不收电费，但料想盛秋肯定不会接受，之前一直没找到合适的理由?。