“不过几年，大虞百姓已种上红薯和棉花，陈大人也很令砺钦佩。”

顾如砺之前在京城和司农司的陈大人打过交道，这位陈大人许是每日跟地里打交道，肤黑又苍老，但神采奕奕。

“顾知府，可否带老夫去官田一看？”

“自然。”

顾如砺亲自带着陈大人去官田，陈大人和府衙的农官很聊得来，说了许多耕种的事。

让陈大人意外的是，这位年轻的顾知府，竟然对地里的活计也知之甚详。

陈大人亲自用锄头挖了土豆，发现确实结了好些果。

“陈大人，今日不早，不若明日再让人把官田犁了？”

“好。”

陈大人拍了拍手上的土，又往玉米地走去。

相比土豆，玉米倒是很容易看出收成如何。

“想着要留种，便让玉米一直在地里长着了，新鲜的玉米味道更好一点，现在老了，味道不及刚收成的。”

陈大人剥开玉米，看了两眼。

“这玉米倒是不错，不过棒子大了些，若是去掉棒子，收成还会再降。”

没想到陈大人第一次见玉米，就懂这么多。

“陈大人厉害，是这样，不过玉米也比寻常的稻、黍和麦子这些高产。”

当天晚上，陈大人就吃上了玉米和土豆。

“此乃土豆做的，可当饭食，也可当菜炒，味道不错。”

陈大人吃了土豆丝，双眼一亮。

“善。”

第二天一早，陈大人就去官田盯着土豆。

等土豆犁出来，陈大人欢喜不已，又是一种亩产千斤的粮食，这粮食吃法比红薯还多。

当陈大人觉得土豆的吃法更多的时候，顾如砺已经让人给他吃上土豆粉了。

“这粉条弹牙味美，不错。”

“陈大人猜猜看这粉条是用何做的？”