第183章 米花白
林萝继续问,“那你知道吗?”
塔布斯有些不好意思,“看多了就知道嘛,再过几年我就知道了。”
羊群入圈后,大家又很快忙起别的,婆婆和一个更大些的女孩子提着桶去挤羊奶,塔布斯则带着邻居搭毡房,小莫和杨波也去帮忙,庆格尔泰则开始逮羊杀羊。
有人看到后,搭好小毡房立刻骑马回家,不多时带着家长、孩子们过来,人人都带着礼物和食物,一起庆祝林萝三人到来。
晚上十点半,草原的天已经很黑了,女主人阿娜尔和哈依娜抱着羊回来,众人载歌载舞,一起闹到将近十二点。
翌日晨,唐布拉草原。
林萝从被天然氧吧覆盖的床上醒来,说是床有些过了,就是在地上垫了两块芨芨草席,再铺上一层褥子而已。同屋的哈依娜和大姐姐帕夏汗已经醒了,林萝赶紧拢了拢头发,很快推开毡房的门。
体验生活第一项活动,挤羊奶,哈依娜作为小老师,教的十分尽责,可惜学生太差劲,林萝学了许久才学会。林萝问一天挤几次奶,哈依娜说两次,说话间忽然睁大眼睛,指着林萝哈哈大笑,前仰后合,后来干脆坐在地上笑,眼泪都下来了,弄得林萝莫名其妙。
众人听到动静都看过来,阿娜尔训道,“哈依娜,不许嘲笑别人,林作家之前没挤过奶,做不好没什么......”
“不是,妈妈,她......她刚才给这只羊挤过奶,现在又挤了一次,哈哈,一只羊挤两次......”
林萝,“......”额,林萝看向无辜的小羊,面露尴尬。
作为羊脸|脸盲症患者,林萝真没看出来羊与羊之间有什么分别。
不过显然在哈族人眼里,分别还是很大的。也许是生为长女的关系,帕夏汗更加温柔,柔声跟林萝讲如何区分羊,“首先看羊毛的颜色,哈族的羊有白色的、褐色的、黑色的,还有一半白一半黑,这是第一个不一样的地方。
另外再看羊身上的标记,为了怕丢,牧民家的羊都会做标记,我们家的羊会在脖子这里画一道红,另外还可以看羊角,你看,有的羊角是直直的,有的会转一个圈儿,有的对称,有的不对称......”
林萝被科普了一堆羊群的知识,不由好奇,“草原的牧民多吗?每家都做标记,会不会重复?”
帕夏汗摇头,“不会,这个会到政府登记的,重复了政府会告诉我们。”
林萝点点头,哈依娜也不笑了,调侃林萝道,“林,你就跟那个十万个为什么一样,比我的问题还多。”
林萝可不跟小孩子一般计较,略略略了两句,惹得哈依娜啊啊乱叫。挤奶花了大概一个小时,腰酸背痛的,肚子还饿,起身时林萝差点儿低血糖。不过很快,丰盛的早餐打消了林萝的不满。
早饭后,杨波和小莫随着男主人庆格尔泰一起放牧,林萝则先在家体验女人们的劳动。夏牧场时期是牛羊产奶的高峰期,女人们的主要农活儿就是做酸奶、打酥油以及收割牧草,为牲畜过冬做准备。
酸奶制作很简单,先将牛羊奶煮沸,用纱布盖住木盆,将滚过的奶倒入木盆过滤,之后加入原来发酵过的甜奶酪搅拌,晾凉后用毡布盖上,一晚上就做成酸奶了。
酥油则是在酸奶的基础上做的,发酵好的酸奶倒入查巴袋中,之后倒入差不多两倍的温鲜牛奶,将带有伞状圆头儿的长木棍插入袋子中,绑紧后不停地上下捶打,差不多半个小时,牛奶就会分离出脂肪层,之后将脂肪层放入凉水中揉搓出水份,制作成椭圆形团块,就是酥油。
林萝看着查巴袋里的油脂,啧啧称奇,不由感慨牧民的不易,她胳膊都酸了好不好。
哈依娜在旁边略略略报仇,“不愧是作家,劲儿这么小,我都捣两块儿酥油了,燕京大作家才做好一块儿,略略略。”
林萝,“......”真是熊孩子哪儿都有啊。
帕夏汗推了推哈依娜,让她别捣乱,帕夏汗跟林萝道,“林作家,过两天擀毡,你可得看好了,擀毡最好玩了,好几家一起......”
女主人阿娜尔边听边笑,一天内,林萝体验了挤奶、捣酥油、剪羊毛、打水等劳动,累得当晚倒头就睡。
打水得重点提一下,牧民们喝水极其不便,冬日背冰背雪,夏日也需穿越老远去提水,一天好几趟,关键是哈族人十分爱喝奶茶,用水量极大,一天要打好几次水。
睡着前林萝还在回忆,这一天至少喝了五次奶茶,反正劳动与劳动之间必要喝一顿,用阿娜尔的话说,“活儿多嘛,永远干不完,喝了奶茶再干不迟。”